עסקים בתחום המזון וההסעדה לא עוסקים רק במזון. זהו אמנם היבט שעומד באופן טבעי במרכז פעילותם, אך לא רק. מסביב לו, יש לא מעט אדמיניסטרציה ותשתיות שונות לנהל, כולל תשתיות מחשוב, בכדי שהכול יעבוד היטב.