מסעדנים, מלצרים, שליחים – הינה המידע על הפסקות סיגריה בעבודה בתחום המזון

כמעט כל עובד מעשן בתחום המזון מכיר את הסיטואציה – אתם באמצע משמרת עמוסה במסעדה או במהלך משלוח, מרגישים צורך לעשן, ולא בטוחים האם זה מותר או האם המעסיק יכול לקזז לכם משכר. בין אם אתם מלצרים, טבחים או שליחי מזון, חשוב להכיר את הזכויות שלכם. מה באמת אומר החוק ומהן הזכויות שלכם בהקשר להפסקות סיגריה בעבודה? המשיכו לקרוא!

זכויות עובדים להפסקות לפי החוק

החוק קובע הפרדה ברורה בין סוגי העובדים. עובד בעבודת כפיים, כמו רוב העובדים בתחום המזון, זכאי להפסקה של 45 דקות ביום עבודה של 6 שעות ויותר. לעומת זאת, עובד שלא בעבודת כפיים זכאי להפסקה כזו רק אם הוא עובד מעל 8 שעות ביום. חשוב לדעת שאם המעסיק מאפשר לכם לצאת ממקום העבודה בזמן ההפסקה, הזמן הזה לא נחשב כחלק משעות העבודה ולא משולם. בנוסף לכך, כל העובדים זכאים להפסקות קצרות של עד 10 דקות להתרעננות במהלך יום העבודה שהן חלק משעות העבודה המשולמות.

האם קיימת זכות חוקית להפסקות עישון?

התשובה הברורה היא לא. החוק הישראלי לא מכיר בזכות ספציפית להפסקות עישון, ועובדים מעשנים לא זכאים להפסקות מיוחדות לצורך עישון מעבר להפסקות הרגילות. במקום זאת, הסדרים בנושא נקבעים במדיניות הארגונית או בחוזה העבודה של כל מקום עבודה. הפסקות עישון לרוב נופלות תחת שתי קטגוריות – הפסקות קצרות של עד 10 דקות שנחשבות כהפסקות התרעננות וכחלק משעות העבודה המשולמות או יציאות במסגרת ההפסקה הרגילה כשמנצלים את זמן ההפסקה הקבועה בחוק לצורך עישון.

כללי עישון במקומות עבודה במגזר המזון

החוק למניעת עישון במקומות ציבוריים חל במלואו על מסעדות, מטבחים ומקומות עבודה במגזר המזון. עישון במקומות עבודה סגורים אסור לחלוטין, והמעסיק חייב לאכוף את האיסור ולהציב שלטים מתאימים. המעסיק רשאי להקצות חדר נפרד לעישון, בתנאי שהוא נפרד לחלוטין מאזור העבודה, מאוורר כראוי ולא גורם למטרד לעובדים אחרים. לשליחים שעובדים בדרכים, החוק מאפשר עישון ברכב הפרטי, אבל לא ברכב החברה, אם מדיניות המעסיק אוסרת זאת.

קיזוז שכר על הפסקות עישון

מעסיק רשאי לקזז משכר העובד זמני הפסקות עישון שחורגות מהמקובל, אבל רק בתנאים מסוימים. ראשית, חייבת להיות מדיניות ברורה וידועה מראש לכל העובדים. שנית, הקיזוז חייב להיות מפורט בצורה ברורה בתלוש השכר. ההבחנה החשובה היא בין סוגי ההפסקות – הפסקות קצרות של עד 10 דקות נחשבות "הפסקות התרעננות" ולא ניתן לקזז אותן מהשכר, בעוד שהפסקות ארוכות יותר או תכופות יותר מהמקובל ניתנות לקיזוז.

ניהול הפסקות עישון בצורה הוגנת

במסעדות ומטבחים עמוסים, תיאום הפסקות העישון הוא קריטי לשמירה על רצף העבודה. מומלץ למעסיקים לקבוע מדיניות ברורה שמפרטת את משך ותדירות ההפסקות, המקומות המותרים לעישון וההנחיות לרישום הזמן. פתרונות נוספים הם "חלונות זמן" קבועים להפסקות עישון או הגבלת מספר העובדים שיכולים לצאת להפסקה במקביל, במיוחד בשעות העומס. כמו כן, חשוב לזכור שהמגמה הכללית בשוק העבודה היום היא לעודד גמילה מעישון ולתמוך בעובדים שמעוניינים להפסיק. רבים מהמעסיקים מציעים תוכניות גמילה או תמריצים כספיים לעובדים שמפסיקים לעשן.

איזון בין עובדים מעשנים ולא מעשנים

נושא הפסקות העישון יכול להשפיע על האווירה במקום העבודה. עובדים שלא מעשנים עלולים להרגיש שהם לא מקבלים יחס הוגן אם העמיתים המעשנים שלהם זוכים להפסקות נוספות. לכן, מומלץ למעסיקים לשקול מתן הפסקות שוות לכל העובדים בלי קשר להעדפות האישיות שלהם. חלק מהעובדים שמוצאים את הנושא מורכב מדי מחפשים חלופות כמו חיפוש עבודה מהבית ללא ניסיון שמאפשרת גמישות רבה יותר בניהול זמן העבודה והפסקות.

לסיכום

נושא הפסקות העישון בעבודה מחייב הבנה ברורה של הזכויות והחובות של כל הצדדים. עובדים מעשנים צריכים להכיר את הזכויות שלהם, אבל גם להבין שאין זכות מיוחדת להפסקות עישון מעבר להפסקות הרגילות. מעסיקים במגזר המזון צריכים לאזן בין הצורך לשמור על זרימת עבודה תקינה ואווירה נעימה לבין הבנת הצרכים של עובדים מעשנים. המפתח להתמודדות מוצלחת הוא מדיניות ברורה והוגנת שמתחשבת בכל הצדדים ושומרת על רמת השירות הגבוהה הנדרשת בתחום.

שאלות נפוצות

האם יש זכות חוקית להפסקת סיגריה מיוחדת בעבודה?

לא, החוק לא מעניק זכות ספציפית להפסקות עישון. אתם יכולים לנצל את ההפסקות הרגילות לעישון.

האם המעסיק יכול לקזז מהשכר שלי זמן הפסקות עישון?

המעסיק רשאי לקזז הפסקות עישון ארוכות או חריגות, בתנאי שקיימת מדיניות ברורה המוכרת לעובדים ומפורטת בתלוש השכר.

האם מותר לעשן במקום העבודה?

אסור לעשן במקום עבודה סגור, למעט בחדר עישון ייעודי העומד בתנאים מחמירים של אוורור והפרדה מלאה.

מה ההבדל בין הפסקה קצרה להפסקה מרוכזת?

הפסקה קצרה (עד 10 דקות) נחשבת לזמן עבודה ומשולמת, בעוד שהפסקה מרוכזת (כמו הפסקת צוהריים) היא לא חלק משעות העבודה ולא משולמת.

האם יכולים לפטר אתכם בגלל שאתם מעשנים?

לא ניתן לפטר עובד רק בגלל שהוא מעשן, אבל ניתן לפטר בגלל הפרה חוזרת ונמשכת של נהלי עישון במקום העבודה.

המידע באתר הוא לא חוות דעת מקצועית או המלצה מקצועית מכל סוג שהוא, כדי לקבל את הטיפול המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות למומחה בתחום בלבד.