תקופת החגים תכף כאן ואתם בוודאי מתחילים לנסות לתכנן את החג ואת ארוחת החג. בין היתר, אולי אתם מנסים להבין כמה מוזמנים יגיעו לארוחה, וכיצד תוכלו לארגן ארוחת חג מושלמת, החל מהמנות הראשונות עד הקינוח שכולם מחכים לו. אם אתם מארחים אנשים וגם אם אתם מתארחים ורוצים לעזור עם הכנת קינוח – כדאי לבחור מתכונים מקוריים וחגיגיים שידהימו את הסועדים. אז איזה הצעות יש לקינוחים לשולחן החג? במאמר הבא תוכלו לקרוא כמה הצעות מתוקות.
לפני הכול – מוודאים שיש ציוד אפייה טוב ויעיל
ציוד אפייה טוב יהפוך את העבודה להרבה יותר קלה, בעיקר לקראת החגים בהם יש לא מעט משימות בישול, אפייה, ארגון והכנה. לפני שאתם מתחילים לעבוד ולפני שאתם מחליטים מה תגישו לאורחים שלכם: בחרו אביזרים לאפיה שיעזרו לכם לעבוד באופן נכון ומדויק. הזמינו אונליין או רכשו אביזרים לאפייה כמו רינגים ותבניות, שקיות זילוף, כוסות מדידה או משקל. כל הפריטים האלה יקלו על העבודה במטבח.
הנה כמה הצעות לקינוחים:
קינוחים ים תיכוניים
אחד הטרנדים הלוהטים בעולם הקולינארי הוא הגשת קינוחים ים תיכוניים. מלבי, בקלאווה, ספינג' ושאר קינוחים: כולם יכולים להיות חלק בלתי נפרד מתפריט החג שלכם. הגישו קינוחים עם אגוזים וכאלה אשר מעליהם בוזקים סירופ או מי וורדים, ואת כל מה שצריך לאווירה ים תיכונית. אם תרצו להשקיע, תוכלו להכין קטאייף, בקלאווה, רחת לוקום, קנאפה מתוק שהולך מעולה עם הקפה, או עוגיות מעמול שאף אחד לא יוכל לסרב להן.
נקניק שוקולד
"גליל שוקולד" הוא פתרון מדהים וטעים שיספק לכם קינוח טעים לצד קפה של אחרי הארוחה. כדי להכין אותו כל מה שצריך זה שתי חפיסות שוקולד, ביסקוויטים, אגוזים ועשר דקות פנויות. ביסקוויטים שבורים, שוקולד מומס ושמנת – את כולם מערבבים יחד, מגלגלים בתוך ניילון נצמד ומקפיאים. כך מקבלים נקניק שוקולד מושלם.
כדי להבין כיצד מכינים גליל שוקולד בקלות, כדאי לצפות בערוצי יוטיוב המספקים סרטון קצר ולעניין שמסביר כיצד תוכלו להכין את הקינוח כמה ימים לפני החג. הקפיאו את הגליל כך שהוא ישמר טרי במקפיא, וכל מה שתצטרכו לעשות זאת לשלוף אותו מהמקפיא, להוציא את העטיפה ולחתוך לפרוסות מלאות טעם שוקולדי מצוין!
קינוחי פירות
מי שירצה לפנק את האורחים במשהו טוב ובריא: יוכל להזמין מגש פירות או להכין קינוחי פירות. מגשי פירות הם חלק בלתי נפרד מקינוח טעים ובריא ואפשר להזמין מגשי פירות חתוכים בקפידה ומעוצבים בצורה מרהיבה. מתוך אתרים של חנויות, אפשר לבחור פירות מגולגלים כמו סושי פירות המעוצב כשכל פרי חתוך דק ונמצא ברול אותו פורסים ומגישים לאורחים.
עוגת גבינה
אומרים שעוגת גבינה היא מבין העוגות הקלות שאפשר להכין והיא גם עוגה שכולם אוהבים. עוגה כזאת מכינים מגבינה לבנה בדרך כלל, ביצים, קמח ומיכל שמנת מתוקה, סוכר ופודינג וניל. חפשו מתכון קל לעוגת גבינה ובדקו איזו עוגה תהיה חגיגית, כמו גם תתכתב עם הארוחה שאתם מתכוונים להגיש בחג. שימו לב כי היא מתאימה גם למי שלא אוהב קינוחים מתוקים מידי.
לסיכום
באמצעות רשימת הקינוחים הקלילים להכנה, באמצעות ציוד אפייה, וזמן פנוי – תוכלו להכין מגוון קינוחים המתאימים לחגים כמו שבועות, ראש השנה (במידה ואין בשר על השולחן), סוכות ושאר חגי ישראל הבאים עלינו לטובה.
